Un apéro simple et délicieux
Étant donné que l’été approche, je vous propose quelques petites recettes pour vous concocter à vous et vos invités un petit apéro digne de ce nom ! Healthy et simple à préparer ces petites recettes plairont à tous vos amis, j’en suis persuadée. Alors hop en cuisine !
Les toasts d'avocats
Vous aurez besoin de :
- Pain de campagne
- Avocats
- Fromage frais
- Paprika
- Sel &poivre
- Herbes
- (Oeufs, facultatif)
- Commencez par couper votre pain et vos avocats en tranches
- Tartinez vos tranches de pains avec le fromage frais, puis ajoutez-y l’avocats
- Assaisonnez avec le paprika, le sel, le poivre et les herbes
- Vous pouvez ajouter un œuf au plat sur vos préparations.
Le houmous fait maison
Vous aurez besoin de :
- 300 g de pois chiches
- 2 c à s de tahin (crème de sésame)
- 1/2 citron
- Sel & poivre
- 1 gousse d’ail
- Cumin
- Paprika
- Huile d’olive
- Mettez dans un mixeur les pois chiches égouttés, le tanin, le jus du citron, l’ail et le cumin puis mixez.
- Ajoutez le sel et le poivre ainsi que l’huile d’olive petit à petit jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Vous pouvez mettre votre préparation dans un bol puis parsemer un peu de paprika.
Le tour est joué !
Sur le shop !
Voici une planche à découper en bambou traitée avec une huile naturelle.
Planche à découper en bambou à suspendre : 24 x 17 cm
- Matière: bambou
- Taille: 24 x 17 cm
- Traitée avec une huile naturelle qui permet un contact alimentaire
Les rillettes de thon
Vous aurez besoin de :
- 1 boîte de thon
- 3 c à s de crème fraîche / fromage frais
- 1 échalote
- 1 c a c de moutarde
- persil
- Sel & poivre
- Commencez par égoutter puis écraser le thon dans un bol
- Versez tous les ingrédients puis mélangez bien. Vos rillettes de thon sont prêtes !
Vous pouvez faire la même variante avec des sardines.
Les pois chiches grillés
Vous aurez besoin de :
- 1 boîte de pois chiches
- Sel & poivre
- Paprika
- Curry
- Cumin
- Huile d’olive
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Versez-les dans un bol ou vous y ajouterez l’huile d’olive puis les épices, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Étalez les pois chiches sur une plaque de cuisson, puis enfournez pendant 30 min à 180°C dans un four préchauffé.